乳酸是合成聚乳酸的原料，乳酸发酵液的成分非常复杂，所以从发酵液中分离提取乳酸的难度比较大，目前市面上用的方法有很多，不同的方法效果不同，下面来一起了解下。
从发酵液中分离提取乳酸的方法：
目前从发酵液中分离提取乳酸的主要方法有结晶分离技术、酯化水解法、
萃取法、分子蒸馏法、膜分离法、吸附法、色谱分离技术等。每种方法都有各自的优势和劣势，比如说：结晶分离法能够较好地提升产品的光学纯度，但收率低。酯化法可以生产高纯度乳酸，并能将其与其他有机酸分离，但是提纯乳酸的收率较低。分子蒸馏技术提取乳酸产品单程收率低，设备投资较高，且只能对乳酸产品进行深加工，不能直接从发酵液获得乳酸。吸附法所得产品进一步提纯困难，当发酵液中含有与乳酸极性相近的有机酸时，色谱分离技术的分离效果也不好，并且溶剂耗量很大。
溶剂萃取法提取乳酸：
溶剂萃取是目前提取乳酸的主要方法之一，它是利用萃取剂与提取组分相似相溶的原理，将组分从原料液中提取出来，再经反萃取过程得到最终产品。用于乳酸萃取的萃取剂有正丁醇、三烷基氧化磷、磷酸丁酯以及胺类物质等。溶剂反应萃取技术简单易行，成本优势较为明显，经济可行性高，具有较好的应用前景。但是也有反馈说在使用过程中存在收录率低、萃取不彻底等问题，所以需要专业的技术对工艺和设备进行优化，才能达到理想中的萃取效果。
溶剂萃取法提取乳酸，比较合适的设备是离心萃取机。这是一款新型的液液萃取设备，是在高速离心力的作用下将两种互不相容的液体分离开来。具有萃取效率高，使用成本低，运行稳定，操作便利等多种优势。目前，在市面上应用的非常广泛。
