据极目新闻报道，近日，有网友在社交平台发布视频称，一款酸奶的配料表页面显示，其添加的一款益生菌菌株，是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的。对此，有网友表示：“其实你只用告诉我是什么益生菌，不用告诉我是怎么提取的。”
#从百岁老人肠道采集益生菌#
简单科普下吧。
在人体的肠道内，大约存活着万亿个细菌菌落。这些数目庞大的细菌，根据其对人体健康的影响，可以分成三种：有益菌（好菌）、病原菌（有害菌）和中性菌（正常菌群），健康的肠道菌群以有益菌为主，它们相互制约，保证肠道菌群平衡，维护人体健康。
益生菌
最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”，指可改善宿主（如动物或人类）肠内微生态的平衡，并对宿主有正面效益的活性微生物。近年来，益生菌的好处被越来越多的人们了解和接受。
益生菌可以抑制有害菌的生长和繁殖，有利于有益菌的生长和繁殖，维持肠道菌群平衡；可以改善便秘和腹泻情况，刺激免疫系统，从而增强机体免疫力；可以改善消化功能，促进营养吸收，缓解过敏等情况。
饮食不卫生、精神紧张、应酬频繁等不良生活状态，往往会造成肠内益生菌剧减，肠内致病菌猛增，使人体微生态恶化，导致便秘、腹泻等疾病的发生。世界微生态学会主席光冈知足先生在《肠内革命》一书中指出：没有肠内益生菌，人就无法存活。生命科学家们根据这一理论，发现只要利用科学方法，将肠内有益细菌的比率提升到30％以上，即能提高肠道免疫力，控制腹泻。
怎样在日常生活中透过饮食的调节，提升肠内有益细菌比率，进而改善腹泻的症状呢？经过长期探索，生命科学家们总结了两种方法：
第一种方法是种菌——直接口服益生菌
目的是让活的益生菌在肠内安家落户，促进肠道微生物的平衡。目前主要的产品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。
第二种方法是养菌——提供益生菌喜欢的食物
为其创造好的营养环境，让它们快速繁殖，“压”过有害菌的势力。这种方法是从自然界提取有益细菌的养料（即增殖因子），将其摄入人体肠道，使肠道内的益生菌利用这些养料快速大量地生长繁殖。通过获得大量的增殖的双歧杆菌、乳酸杆菌，促进形成有益菌在消化道内的优势地位，控制产气、产酸梭状杆菌等腐败菌的生产。益生元是指一类能促进有益菌生长的食物成分或物质。益生元主要包括：双歧因子、有机酸及其盐类和某些中草药。
益生菌的选择
优质菌种配方的效果更好
益生菌从口腔经过胃酸、胆汁的重重考验到达肠道，想要快速起到作用，需要菌种和配方更加科学。
益生菌的种类非常多，目前经过实验室认证的有两双歧杆菌、乳酸歧杆菌等菌种，经过人体采集、培养后效果相对更好。
保持活性且数量充足
补充益生菌想要达到效果，需要每次至少补充亿以上。而且生菌厌氧、怕高温，大多数在接触空气一段时间、或超过40℃之后，都会失去活性。
很多产品虽然宣传含有上百亿益生菌，但多为出厂时的数量，经过运输、储存后，活性和数量都会大大减少。
能长期存留在肠道内
服用一段时间后，益生菌仍然能够存留在肠道中，才能起到补充益生菌的效果。
一些饮料、补充剂，虽然含有益生菌，但益生菌“穿肠而过”，无法长期存留，有一定促进消化的作用，但想要补充益生菌，还是建议选择专业的益生菌制剂。
