很多注重健康的人，都会把牛奶当做首选饮食，牛奶是一种营养丰富的食品，富含丰富的蛋白质，糖类以及矿物质和少量的脂肪，能够满足人体的基本生长需求。
长期喝牛奶还可以滋润皮肤，促进大脑的发育，尤其是在睡前喝牛奶还可以促进孩子骨骼的生长，有助于长高，提高免疫力。
尤其是正在长身体的青少年和儿童，每天一杯牛奶是必须的，久而久之会让他们慢慢养成喝牛奶的习惯，你会发现喜欢喝牛奶的孩子比不喜欢喝牛奶的孩子要长高很多，这就是牛奶在人身体上最直观的表现。
牛奶中的营养物质
牛奶中含有丰富的维生素a，可以预防皮肤干燥滋润皮肤。牛奶中的乳清对于黑色素的消除有着很重要的作用，而最显著的特征还要属牛奶中的钙最容易被人体吸。
，而且一些钙钾镁等矿物质元素的搭配也非常合理，对于儿童和孕妇来说，每天保证毫升以上的牛奶为最佳，
喝牛奶时要避开这三种误区
很多人早起之后会先喝一杯牛奶，网上关于不能空腹喝牛奶的帖子满天飞，其实空腹喝牛奶并不会影响牛奶中营养成分的吸收，也不会影响到肠胃功能。
但是对于一些消化功能或肠胃功能较弱的人来说，空腹喝牛奶可能会对胃黏膜造成一定性的刺激，这时候可以把牛奶适当加温，然后饮用。
牛奶中含有氨基酸成分，如果煮沸到度以上牛奶中的氨基酸成分就会变得难以被人体消化吸收，从而对你的肠胃产生一定的负担，如果在冬季喝牛奶的时候会感觉到凉，可以适当的加温，但是这个温度最好不超过60度，避免牛奶中的营养物质被破坏。
都知道牛奶中含有丰富的钙，在遇到酸之后会产生沉淀，果汁中含有含单宁，茶水中含有草酸，如果将果汁茶水和牛奶一起混用的话，会影响钙的吸收，
其实这种说法也要因人而异，就像我国蒙古族，藏族地区，就有喝奶喝茶的习惯，而这些民族的人们也并没有出现什么营养缺乏的疾病，反而是生长的格外强壮。
这几种牛奶不要喝
早餐奶
大红枣牛奶，燕麦奶等早餐的格外的畅销，很多人图方便都会买上一箱在家中储备，而这种早餐奶中之所以含有红枣，燕麦，是因为加了相对应的香素，才产生了该有的味道，牛奶成分含量极低，添加剂太多。
乳酸菌饮料
市面上层出不穷的乳酸菌饮料，打着奶制品的旗号，其实是一种调和乳，里面一点牛奶的成分都没有，反而是通过各种的香精，添加剂和增稠剂勾兑而成，但因为口感清爽，深受一些儿童的喜欢，长期以往会造成孩子的营养不良，不利于健康发展。
高钙奶
很多消费者一看到高钙两个字，会觉得奶中的含钙量一定特别高，其实这是一种商家的噱头，除了牛奶中本身含有的钙元素之外，也会人工的添加一些钙，但是这种钙比较难吸收，所以对人体并没有什么好处，反而会加重胃胀的负担。
关于喝牛奶时间的问题
有人喜欢，早上醒来喝一杯牛奶当作早饭；有的人喜欢睡前喝一杯温牛奶，会感觉到肠胃舒适。其实这两种方法都是可以的。
不过要注意的是，最好在早上8:00~9:00之间喝牛奶，因为这个时候喝牛奶能够加快胃中蛋白酶对蛋白质的吸收和利用，对于一些肠胃功能较弱的人，最好不要空腹喝牛奶和选择和早餐一起搭配。
晚上睡前喝牛奶，也要把握好时间，应该在临睡前半小时到一小时之前喝奶，如果喝完奶立即躺下的话，不利于消化和吸收，增加肠胃负担，从而会引起腹胀和腹痛，而且晚上喝奶，一般以毫升左右为最佳。
延伸小阅读——
全脂牛奶：全脂牛奶一般是没有经过太复杂的工序，只是将原奶干燥成粉后，而获得的乳制品。
半脱脂牛奶：它是由全脂牛奶组成，不仅会经过超巴氏灭菌的过程，而且还经历一系列的脂肪去除的过程，从毫升半脱脂牛奶中获得约1.7克的脂肪才达到一个正常脱脂的标准。
脱脂牛奶：字面意思就是将牛奶中的脂肪全部去除掉，只要克脱脂牛奶中提供约0.1克的脂肪，就达到了全脱脂的标准。而在现实生活中，脱脂牛奶大多会用作一些咖啡或奶茶的原料。
